Dokładny przegląd pasteryzatora

Bartosz — Wed, 06 Nov 2019 15:52:14 +0000

Użycie pasteryzatorów jest powszechne, na przykład w przemyśle mleczarskim. Służą one do delikatnego podgrzewania płynu do temperatury, która spowoduje pasteryzację, chroniącą mleko przed psuciem się oraz bakteriami.

Charakterystyka pasteryzatorów

Urządzenia te, to nic innego, jak po prostu płytowe wymienniki ciepła. Działają one na zasadzie przewodzenia ciepła lub zimna. Zawierają przeważnie miernik temperatury oraz ogranicznik pojemności wraz ze zbiornikiem. Pasteryzatory wykonane są ze stali nierdzewnej, dopuszczonej do kontaktu z żywnością.

Dla pracy przedsiębiorstwa mleczarskiego, diagnostyka pasteryzatorów jest bardzo ważna. Dzięki niej, można z wyprzedzeniem przygotować się na wymianę lub regenerację urządzeń. Planując naprawy na odpowiednie terminy, można spokojnie uniknąć przestojów w pracy firmy i wiążących się z tym kosztów.

Profesjonalna diagnostyka pasteryzatorów

Niektóre wymienniki ciepła wymagają częstych przeglądów. Wszystko może zależeć od poziomu eksploatacji urządzenia oraz od jego producenta. Im lepszej jakości materiały zostały użyte, tym większa szansa na trwałość pasteryzatorów. Diagnostyka może dziś odbywać się sprawnie i bardzo dokładnie. Warto zwrócić się z takim zleceniem do firmy, której specjalnością jest regeneracja i diagnostyka pasteryzatorów. W takich miejscach spotkamy się zazwyczaj z najnowocześniejszymi metodami- i co za tym idzie- dużą precyzją. Im lepsza jakość przeglądu, tym mniejsze prawdopodobieństwo szybkiego powrotu do warsztatu.

Wiele firm używa dziś metod, takich jak wodorowe testy pasteryzatorów. Są one nieinwazyjne, co oznacza, że sprzęt nie musi być dodatkowo nadwyrężany przez rozkładanie i składanie z powrotem w całość. Jednocześnie, test wodorowy pozwala wykryć nawet najmniejsze oznaki tworzących się szczelin. Wodór wniknie w każdą mikroskopijną szparkę i da znać o tworzącym się problemie, na bardzo wczesnym etapie rozwoju. Metoda ta, nie ma sobie równych, dlatego też wiele przedsiębiorstw decyduje się na jej wykorzystanie.

Artykuł Dokładny przegląd pasteryzatora pochodzi z serwisu Pasteryzatory.

Pasteryzatory – działanie i serwis

Bartosz — Mon, 16 Sep 2019 04:36:48 +0000

Przemysł spożywczy posługuje się kilkoma metodami przedłużania zdatności produktów do spożycia. Użycie pasteryzatorów to najprostszy sposób, nie niosący z sobą ingerencji w skład chemiczny artykułów.

Zastosowanie pasteryzatorów

Płytowe wymienniki ciepła, takie jak pasteryzatory są nieodłączną częścią pracy firm zajmujących się produkcją wyrobów mięsnych, przetworów owocowych oraz mleczarskich. W przypadku płynów, proces polega na wprowadzeniu produktu do zbiornika, w którym zostaje utrzymany przez określony czas, w określonej temperaturze. Następnie jest spowrotem schładzany i rozlewany do pojemników. Można pasteryzować także produkty stałe, takie jak wędliny, czy sery.

Wbrew pozornej prostocie urządzenia te są złożone i wymagają okresowych konserwacji. W przykładowy skład maszyny wchodzą: zbiornik, kilku- płytowy wymiennik ciepła, mały układ podtrzymujący temperaturę wody oraz węże i zawory. Naprawa pasteryzatorów nie musi wiązać się z problemem nagłego, niespodziewanego przerwania pracy. Wystarczy, że zadbamy o odpowiednią diagnostykę.

Sprawna naprawa pasteryzatorów

Regularne diagnozowanie wymienników ciepła pozwala na uniknięcie awarii. Nie doprowadzamy w ten sposób także, do sytuacji, gdy usterka jest na tyle poważna, że zachodzi konieczność wymiany pewnych części. Naprawa pasteryzatorów może oznaczać jedynie ich regenerację. W niektórych przypadkach konieczny może być jednak całkowity remont wymiennika. W firmie serwisowej oferującej usługi na wysokim poziomie, możemy też w wielu przypadkach, zamówić naprawę u klienta.